The plant
Plant part: Seeds
Origin: European Union
Herbaceous plant of the umbelliferous family 20 to 60 cm high, widespread and cultivated throughout Europe and America. Cited in the Bible, coriander was one of the first aromatic plants used by humans. In the Middle Ages and the Renaissance, coriander seeds commonly entered the preparation of culinary dishes, drugs and aphrodisiacs. All parts of the plant can be used. Its antiseptic and antiputrid action justifies its use for the conservation of meats in hot countries. It is used to accompany digestion.
What are the benefits of Coriander (Seeds)
Coriander seeds are a plant with many benefits for digestive health. Its anti-inflammatory and antispasmodic properties can help relieve bloating and difficult digestion. Coriander seeds also contain enzymes that promote digestion by helping to break down food more easily. Additionally, coriander seeds can help reduce intestinal gas and relieve stomach cramps. Thanks to its digestive properties, coriander seeds are a valuable ally to promote good intestinal comfort and better digestion.
Frequent questions
Quelle utilisation de la Coriandre ?
La Coriandre est une plante aromatique. En cuisine, on utilise aussi bien, les feuilles que les graines. Entière, en poudre, fraiche ou séchée, en bref, tout se mange dans la Coriandre.
Grâce à ses propriétés carminatives, la Coriandre est aussi très utilisée en phytothérapie et en aromathérapie. Suivant l'effet recherché, elle peut être utilisée :
- en boisson : en infusion ou en hydrolat. Elle peut être bu seule ou dans un mélange de plantes ou d'hydrolat pour favoriser la digestion
- en huile essentielle : L'Huile Essentielle de Coriandre, peut-être utilisée diluée dans une huile végétale, puis appliquée en massage sur le ventre pour favoriser la digestion ou appliquée sur la peau. Quelques gouttes d'Huile Essentielle dans un plat peuvent le parfumer très agréablement.
- en vaporisation : l'Hydrolat de Coriandre peut être utilisé comme tonique pour hydrater la peau en douceur.
Quelle est la différence entre le Persil et la Coriandre ?
Si la Coriandre et le Persil plat sont tous deux des Apiacées (ombellifères), ils se distinguent par leur parfum et par leur forme :
- Le persil a une odeur plus douce que la Coriandre ;
- Les feuilles de Coriandre sont arrondies. Les feuilles de Persil plat sont quant à elles pointues.
The Products
Coriander hydrosol (seeds)
Coriander hydrosol (seeds) of Essenciagua, certified organic, is a delicately distilled product from the mature seeds of Coriandrum Sativum.Originally from the Mediterranean region and the Middle East, coriander has been used for centuries both for its aromatic seeds and for its green leaves.This plant, present in many kitchens of the world, is also appreciated for its medicinal properties.
This hydrosol is renowned for its soothing effects on the digestive system, helping to...
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Coriander essential oil (seeds)
Discover the coriander essential oil (seeds) of Essenciagua, an artisanally distilled product from wild and certified organic plants.Coriander, an aromatic plant from the Mediterranean regions, is renowned for its scented seeds and its medicinal virtues.
This essential oil, obtained by the distillation of coriander seeds (Coriandrum Sativum), offers a multitude of benefits.Coriander essential oil (seeds) is particularly appreciated for its digestive properties, helping to...
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