Mon témoignage
Combien de fois n’ai-je pas eu du mal à digérer suite à un repas un peu trop copieux ou gras le midi, ou après un dessert au chocolat. Dans le courant de l’après-midi, j’avais l’impression de sortir de table, l’estomac plein alors que cela faisait 2-3 heures que le repas était terminé. Je me sentais lourde et un peu patraque jusqu’au soir. Je sais que j’ai un problème de sécrétion biliaire, qui doit être au moins en partie responsable de ces digestions lentes ou difficiles. Depuis que j’ai recours aux hydrolats, elles me pèsent beaucoup moins (c’est le cas de le dire…).
Mon astuce
Mon astuce en cas de digestion difficile est très simple, je bois de l’hydrolat de menthe verte ! J’en prends ponctuellement l’équivalent d’une cuillère à soupe, pur ou dilué dans un verre d’eau, dès que je commence à ressentir cette lourdeur d’estomac. Je répète cette prise toutes les 15 ou 30 minutes jusqu’à ce que la sensation de poids disparaisse. Si je suis en déplacement ou en réunion, il m’arrive de ne pas avoir avec moi mon flacon d’hydrolat ou de ne pas avoir la possibilité d’en prendre. Dans ce cas, je sors mon flacon d’huile essentielle d’angélique (qui lui est toujours dans mon sac !). J’en dépose une goutte sur le dessus de ma main, et la
« lèche » discrètement. Le goût est un peu fort, mais les désagréments disparaissent dans les minutes qui suivent.
Que dit la phytothérapie ?
Une mauvaise digestion est un trouble fonctionnel, c’est-à-dire un trouble pour lequel il n’y a pas de lésion avérée mais un fonctionnement gênant de l’appareil digestif, qui peut toucher l’estomac ou l’intestin. Les menthes occupent une place privilégiée dans la phytothérapie digestive, grâce aux molécules qu’elles renferment.
La menthe verte contient environ 60 % de carvone. On en retrouve aux alentours de 80 % dans son hydrolat, ce qui lui donne cette odeur mentholée douce typique. La carvone est un antispasmodique puissant, surtout digestif (Souza et al., 2013, Fitoterapia). De plus, elle favorise la sécrétion de bile par le foie et sa libération dans l’intestin. La bile permet de dissoudre les graisses, favorisant la digestion des lipides. L’hydrolat de menthe verte agit ainsi comme antispasmodique et tonique digestif particulièrement adapté aux digestions difficiles, très agréable en boisson.
Le saviez-vous ?
L’hydrolat de menthe verte est très intéressant également comme expectorant et mucolytique La carvone qu’il contient en grande quantité agit aussi au niveau respiratoire en fluidifiant le mucus Il est donc utile en cas de bronchite et d’infection mucopurulente des voies bronchiques Dans un tout autre registre, la carvone est utilisée en agriculture biologique pour empêcher la germination précoce des pommes de terre
J’utilise les hydrolats en toute SÉCURITÉ
La carvone faisant partie de la famille des cétones, on évitera par précaution l’hydrolat de menthe verte par voie orale chez les bébés, les enfants en bas âge et les femmes enceintes. On prendra les mêmes précautions pour l’huile essentielle d’angélique. On privilégiera pour ces personnes l’hydrolat de basilic grand vert ou d’angélique.
MENTHA VIRIDIS La menthe verte
La menthe verte est une plante vivace commune, cultivée comme plante aromatique, acclimatée dans de nombreux pays du monde. Dans les jardins, elle peut atteindre 60 cm de haut et devenir envahissante. Les feuilles, d’un vert profond, dégagent une odeur mentholée très fraîche, plus douce que celle de la menthe poivrée. La menthe verte nanah est celle employée dans le thé marocain ou le taboulé, et celle qui donne le goût aux chewing-gums à la chlorophylle et à certains dentifrices. La menthe verte est rafraîchissante, digestive, mucolytique, antiparasitaire et antivirale.
Les Produits
Hydrolat Menthe verte
L'Hydrolat Menthe Verte d'Essenciagua, certifié biologique, est un produit polyvalent aux multiples bienfaits. Non seulement il parfume agréablement vos plats, mais il offre également des avantages considérables sur l'ensemble de la sphère digestive.
En cuisine, l'Hydrolat Menthe Verte est un excellent complément pour ajouter une touche de fraîcheur à vos plats et boissons. Quelques gouttes suffisent pour parfumer salades, desserts ou boissons, apportant un arôme subtil et...