Nous vous partageons une recette de cocktail originale🍸 conçue par notre ami Jean Charles Sommerard @jean_charles_sommerard , maître parfumeur, spécialiste du naturel qui donne plein de sens à la haute qualité artisanale de nos hydrolats bio de qualité alimentaire.
Avec une note fruitée légèrement acidulée🍇, l’hydrolat de cassis est formidable en aromatisation culinaire et de toutes boissons comme un cocktail, un kir ou encore laitages. Boire plus, sans alcool, sans sucre, avec des propriétés anti-inflammatoires, et pour couronner le tout avec un goût plaisant ! C’est un vrai choix pour la santé du quotidien avec ce fameux cassis bien connu maintenant des alchimistes du nez et de nos palais !
Recette (pour 1 verre)
🍸10 cl de jus de raisin blanc
🍸5 cl de jus de pomme
🍸1 cuillère à soupe d’hydrolat de Cassis Bio
🍸Des glaçons
🍸Des myrtilles
Préparation :
1️⃣ Dans un verre, versez des glaçons, les jus de raisin blanc et de pomme.
2️⃣ Incorporez l’hydrolat de cassis, des myrtilles+ et agitez le tout.
3️⃣ Servez frais
Les Produits
Hydrolat Cassis de Bourgogne
L'Hydrolat de Cassis de Bourgogne d'Essenciagua, certifié biologique, est un produit polyvalent et exceptionnel. Issu du Ribes Nigrum, une plante originaire de France, cet hydrolat est parfait pour une utilisation culinaire, mais ses bienfaits ne s'arrêtent pas là.
L'hydrolat de cassis se compose majoritairement de composés pyraniques, connus en phytothérapie pour leurs propriétés anti oxydantes, antimicrobiennes et anti-inflammatoires.
Ainsi des cures d'hydrolat de cassis...